Birra Westvleteren XII

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La si può considerare, anzi lo è stata, la miglior birra al mondo.Ha un bel color mogano, scuro ed intenso, schiuma abbondante dal colore marroncino e molto persistente.L’aroma è complesso e ricercato, con note fruttate, di malto leggermente tostato ed un finale di liquirizia e cacao; il corpo, nonostante la forte gradazione, è morbido e snello.In bocca una delizia…anche qui troviamo un mix di sapori dati dal luppolo, malto e frutta con un finale di cioccolato.Una birra da meditazione, ottima con taglieri di formaggi o salumi…in realtà qualsiasi momento è ideale per gustarsi e godersi questa rarità.