Pinot Grigio Sanct Valentin

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Sicuramente uno dei migliori Pinot Grigio italiani. La Linea Sanct Valentin, è senza dubbio il "fiore all'occhiello" della Eppan. Vini che nascono già in campagna, a partire dalle basse rese vendemmiali per avere chicchi d'uva saturi di aromi e salvaguardati con le più moderne tecniche di vinificazione al fine di ottenere piccole opere d'arte enologica. Ecco un Pinot Grigio esclusivo, vinificato con un "passaggio" in piccole botti di rovere, proprio per renderlo differente dalla normalità. E' sorprendente la sua longevità come potrete constatare assaggiando questo 2000.